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L'été des chefs. Damien Laforce à Lille : "La cuisine des Flandres est gourmande, équilibrée, fraîche et intemporelle"
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Damien Laforce ex Top chef et chasseur pour son restaurant Le Braque à Lille : « Aller faire le con à la télé, qu'on me reconnaisse dans la rue, je m'en fiche,
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Le chef étoilé flamand Florent Ladeyn doit ouvrir trois restaurants : à Lille, à Bruxelles et à Béthune - Nord-Pas-de-Calais